มาค่ะ SpicyBKK ชวนอร่อย ที่ “เทพรส- ทองหล่อ”
ใครว่าทองหล่อมีแต่อาหารแพง ๆ SpicyBKK บอกเลยไม่จริง ยังมีร้านอาหารที่อร่อย และราคากันเองซ่อนอยู่ในซอยทองหล่อ 13 ค่ะ พิกัดเราวันนี้อยู่ที่ ร้านอาหาร“เทพรส- ทองหล่อ” ณ โครงการนิฮอนมารุมอลล์
“เทพรส- ทองหล่อ” เป็นร้านอาหารสไตล์ไทย-จีน และซีฟู๊ด (Thai-Chinese & Seafood Cuisine) บรรยาการการตกแต่เป็นแนวโมเดิร์นใช้โทนสีขรึม ๆ อย่างดำ น้ำตาลเป็นหลัก ซึ่งมี คุณสาวิตตรี จันทร์ศรีชวาลา เป็นเจ้าของร้านอาหารเทพรส โดยมีแรงสนับสนุนจาก คุณสุขเทพ จันทร์ศรีชวาลา ประธานกรรมการบริหาร บริษัท มิตรแท้ประกันภัย จำกัด ( มหาชน) สำหรับที่มาของชื่อร้าน “เทพรส” นั้น “เทพ”มาจากชื่อเล่นของ คุณสุขเทพ โดยเพื่อนๆ มักจะเรียกกันว่าพี่เทพ เมื่อรวมกับคำว่ารส ซึ่งเป็นชื่อมีความหมายดี จึงเป็นที่มาของชื่อร้าน “เทพรส” ที่นี่จะเน้นอาหารไทย จีนและซีฟู้ดเป็นหลัก โดยมี “เชฟจากัวร์” ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยมาเป็นเชฟประจำ
การตกแต่งร้านด้านหน้าจะเป็น Bar นั่งดริ้งสบาย ๆ พร้อม Cocktail, Mocktail, Wine มีโซนรับประทานอาหารนั่งโซฟาหนังชิล ๆ ส่วนชั้นลอยมี Signature การตกแต่งด้วยบรรไดวน จุดที่ควรถ่ายรูป Check-in และมีโซน Private สามารถจัดปาร์ตี้เล็ก ๆ ได้ประมาณ 20 ท่าน โซนนี้สามารถเปิดโล่ง ได้ในช่วงกลางวัน และมองเห็นท้องฟ้าในเวลากลางคืน
ในเรื่องความโดดเด่นของอาหาร ต้องยกนิ้วให้ “เชฟจากัวร์ หรือธีรวีร์ ดิษยะไชยพงษ์” เซเลบริตี้เชฟรูปหล่อผู้มากด้วยประสบการณ์ด้านอาหารไทย ซึ่งเป็นผู้ครีเอทอาหารที่มีเรื่องราวมาเล่าให้ฟังเคล้าความอร่อยอิ่มเอมในวันนี้ 
มาเริ่มกันเลยค่ะ หิวแล้ว!!!
ราดหน้าเส้นกรอบหมูนุ่ม (เมนูนี้ SpicyBkk ชอบเป็นพิเศษ) ราดหน้าทั่วไปจะเส้นผัด แต่สูตรของทางร้านเทพรส จะนำเส้นไปทอดกรอบ จากนั้นทำน้ำราดหน้าสูตรพิเศษจากทางร้านมีความหอมน้ำมันงา และวัตถุดิบที่สด
ส้มตำปูดองเทพรส ปูไข่ดองจากสมุทรสาครสดๆเป็นๆนำมาทำความสะอาดด้วยโซดาแล้วนำมาดองกับสูตรน้ำปลาดีแล้วหลังจากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งทันทีก่อนนำมาเสิร์ฟความอร่อยกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบแซ่บๆ
ซี่โครงหมูอบซอสBBQเทพรส ซี่โครงหมูแบบเคี่ยวจนนุ่ม ใส่สมุนไพร 8 อย่าง แล้วนำซอสไปอบ จนเข้าเนื้อเสิร์ฟกับผักย่าง เช่น ฟักทองย่าง มะเขือเทศ เห็ด เพื่อให้มีกลิ่นหอมของกระทะ
หมูกรอบคั่วถั่วลิสง หมูกรอบจากการต้มแล้วนำไปจิ้มตรงหนังหมู แล้วนำไปอบเตาไฟฟ้า จนแห้งจากนั้นนำมาทอดจนกรอบฟู เสร็จแล้วเตรียมเครื่องคั่วคือ พริกสับ, ถั่วลิสงตำมือหยาบๆ ปรุงรสให้ครบเครื่อง คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่จานตกแต่งจานพร้อมเสิร์ฟ
หมี่สยามเทพรส เส้นหมี่โบราณของไทยที่หายสาปสูญไปนาน กลับมาเสิร์ฟเนื่องจากรายการ Top Chef Thailand เชฟจากัวร์ชนะภาระกิจตามหาเมนูโบราณ คือ การผัดหมี่กับพริกเผาแล้วใส่กะทิคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งแม่น้ำย่าง
หมึกกรอบไข่เค็ม จากผลตอบรับของกุ้งกรอบไข่เค็ม ที่เป็นอาหารขายดี เราก็อยากจะนำเสนอ ปลาหมึกกรอบไข่เค็ม คือ การนำแป้งผสมกับไข่แดงเค็ม นำปลาหมึกสดมาชุบแป้งที่ผสมกับไข่เค็ม แล้วนำไปทอดกรอบ จากนั้นนำมาพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาจัดจาน จากนั้นขูดไข่แดงเค็ม โรยบนปลาหมึกกรอบไข่เค็ม แล้วขูดผิวมะนาวโรยบนปลาหมึกกรอบไข่เค็ม จากนั้นก็นำไปเสิร์ฟได้เลย
แกงปูใบเหลียง จากสูตรของเชฟจากกัวร์หนุ่มใต้แท้ๆ เมนูที่ใช้กะทิสดๆ กับแกงปูแบบปักษ์ใต้ ส่วนผสมพริกแกงใต้ใส่เนื้อปูพร้อมใบเหลียงชุมพร จากนั้นใส่กะทิลงไปต้มให้เดือด เสร็จแล้วจัดจานเสิร์ฟพร้อมกับขนมจีนและผัก
มัสมั่นเนื้อน่องลาย มัสมั่นแกงแก้วตาหอมยี่หร่ารสร้อนแรง เป็นเมนูที่ติดอันดับความอร่อย ที่ใครมาแล้วต้องสั่ง เพราะเลือกน่องมาตุ๋นเคี่ยวจนนุ่มเสร็จแล้ว เติมกะทิให้นำเข้ากับเนื้อใส่เครื่องแกง แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนเข้าเนื้อ จากนั้นตักใส่กระทะร้อนพร้อมเสิร์ฟ
กุ้งนึ่งเทพรส กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง จากอยุธยา กุ้งแม่น้ำสดแกะเปลือกพร้อมทาน เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดสูตรของทางร้านเทพรส
ต้มยำเนื้อวากิวน้ำข้นคลั่ก ต้มยำสมุนไพร ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู จากนั้นเตรียมน้ำต้มยำใส่ไข่แดง 1ฟอง และใส่นมข้นจืด แล้วนำมาใส่มันกุ้งข้นๆ เพื่อให้เห็นถึงความข้นของน้ำต้มยำ เสิร์ฟกับวากิวที่สไลด์บางเพื่อให้เห็นลายของเนื้อวากิว
ข้าวกะเพราคั่วเป็ดกรอบ เป็นอาหารจานเดียวที่ใครๆบอกว่าหอมกลิ่นคั่วกะเพรา นำเป็ดทอดกรอบมาคั่วกับกะเพราและพริกสับให้หอมแล้วนำข้าวมาคลุก จากนั้นตกแต่งจานพร้อมเสิร์ฟ
พิเศษร้านเทพรสทองหล่อ ได้เตรียมจัดโปรโมชั่นรับวันแม่ และเป็นเดือนครบรอบ 1 ปีของร้านเทพรสทองหล่อ จัดโปรลด 10 % ตลอดเดือนสิงหาคม และลด 15 % สำหรับลูกค้าที่พาคุณแม่มาในช่วงเทศกาลวันแม่ 5-20 สิงหาคม ส่วนอาหารที่เป็นเซ็ท สำหรับลูกค้าที่มาสังสรรค์กันเป็นกลุ่ม ๆ ทางร้านมีเป็นเซ็ทละ 5,000 บาท อิ่มอร่อยกันได้ประมาณ 5 คน
ร้านอาหารเทพรส ทองหล่อ
- Nihonmura Mall
- 88 ซอย อรรคพัฒน์ (ทองหล่อ13) ถ.สุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ กรุงเทพมหานคร
- เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 10.00 – 23.00 น.
- โทร : 065 549 6565
- Facebook :theparosthonglor
- โลเคชั่นร้าน : https://maps.app.goo.gl/8MY4G4wrAC2iayhJ9
- การเดินทาง
– มาด้วยรถไฟฟ้า BTS🚆ลงที่สถานีทองหล่อ นั่งพี่วินเข้าซอยสุขุมวิท 55 และเลี้ยวซ้ายเข้าทองหล่อ 13 ตรงมาเรื่อย ๆ อยู่ทางด้านขวามือ
– มาทางถนนเพชรบุรี🚙 เข้าซอยสุขุมวิท 55 และเลี้ยวขวาเข้าทองหล่อ 13 ตรงมาเรื่อยๆอยู่ทางด้านขวามือ
– มาทางถนนสุขุมวิท🚗 เข้าซอยสุขุมวิท 49 ตรงไปจนเจอโรงพยาบาลสมิติเวช เลี้ยวขวาตรงมาเรื่อยๆอยู่ทางด้านซ้ายมือ
