สายเนื้อต้องลอง! Ox & Embers ร้านสเต็กสุขุมวิท 20 กับประสบการณ์ Real Steak Experience

หากกำลังมองหาร้านสเต็กระดับพรีเมียมใจกลางกรุงเทพฯ ที่มอบประสบการณ์มากกว่าการรับประทานอาหาร Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok คือจุดหมายที่คนรักเนื้อไม่ควรพลาด ร้านสเต็กสไตล์ Italian-American Steak Club & Cellar แห่งใหม่ในซอยสุขุมวิท 20 พร้อมพาทุกคนสัมผัส Real Steak Experience ภายใต้แนวคิด “A Fusion of American Fire & Italian Soul” ที่หลอมรวมศาสตร์การย่างสเต็กแบบอเมริกันเข้ากับเสน่ห์ของอาหารอิตาเลียนได้อย่างลงตัว

หัวใจของร้านอยู่ที่การคัดสรรเนื้อพรีเมียม การบ่มเนื้อ (Dry Aged) อย่างพิถีพิถัน และการย่างด้วย Josper Grill เตาถ่านระบบปิดระดับมืออาชีพที่ช่วยสร้าง Crust สีสวย หอมกลิ่นถ่านธรรมชาติ พร้อมคงความชุ่มฉ่ำและรสชาติของเนื้อไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทุกองค์ประกอบสะท้อนนิยามของ Real Steak Experience ที่สายเนื้อต้องมาลองด้วยตัวเอง (oxandembers.com)

ทันทีที่นั่งลงที่โต๊ะ แขกทุกคนจะได้รับการต้อนรับด้วย Focaccia โฮมเมด อบสดใหม่ เปลือกบางกรอบ เนื้อในนุ่มฟู หอมกลิ่นน้ำมันมะกอก เสิร์ฟคู่ Extra Virgin Olive Oil คุณภาพเยี่ยม เปิดมื้ออาหารด้วยรสชาติเรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยเสน่ห์แบบอิตาเลียน

เมนูไฮไลต์ที่ไม่ควรพลาดคือ Wagyu Tenderloin Steak เนื้อวากิวเทนเดอร์ลอยน์ที่นุ่มละมุน ย่างจนผิวด้านนอกเกิด Crust สีสวย ขณะที่เนื้อด้านในยังคงความฉ่ำและรสชาติของเนื้อไว้อย่างเต็มเปี่ยม นอกจากนี้ยังมี Beef Paillard เนื้อวัวสไลซ์บางสไตล์อิตาเลียนที่ย่างอย่างพิถีพิถัน, Spaghetti Olio พาสต้าโฮมเมดรสชาติกลมกล่อม และ Burrata Salad ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและสร้างสมดุลให้กับมื้ออาหาร

นอกเหนือจากเมนูสเต็ก ร้านยังโดดเด่นด้วยอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน พาสต้าโฮมเมด วัตถุดิบอาร์ติซาน และซีฟู้ดคุณภาพเยี่ยม สะท้อนเอกลักษณ์ของครัวอิตาเลียนที่ผสานกับเทคนิคการย่างแบบอเมริกันได้อย่างลงตัว

บรรยากาศภายในร้านได้รับการออกแบบในสไตล์ Modern Art Deco ผสมผสานโทนไม้ธรรมชาติ เฟอร์นิเจอร์หนัง และแสงไฟอบอุ่น ให้ความรู้สึกหรูหราแต่ผ่อนคลาย เหมาะสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษ การสังสรรค์กับเพื่อน การประชุมธุรกิจ หรือค่ำคืนสุดโรแมนติก พร้อมเติมเต็มประสบการณ์ด้วย Wine Cellar ที่รวบรวมไวน์ชั้นเยี่ยมจากทั่วโลก บาร์ค็อกเทล และดนตรีสดทุกค่ำคืน (ยกเว้นวันอาทิตย์) (oxandembers.com)

ไม่ว่าจะเป็นสายสเต็ก นักชิม หรือคนที่กำลังมองหาร้านอาหารบรรยากาศดีในย่านสุขุมวิท Ox & Embers – Steak Club & Cellar Bangkok พร้อมมอบประสบการณ์ที่มากกว่าการรับประทานอาหาร แต่เป็นการเฉลิมฉลองศิลปะแห่งการย่างเนื้อ รสชาติ และการใช้ชีวิตอย่างมีสไตล์